Description

Ingrédients à la mise en œuvre pour 100g de produit fini

• 150g de viande de porc
• 1,5g d’olives et 0,5g de basilic
• Sel, épices, sucres (lactose, dextrose, saccharose)
• Embossage en boyau naturel de porc
• Sans colorant
• Conservateur: ferments, salpêtre
• Poids net : ~170g
• Produit sujet à dessiccation
• Des noisettes entières sont incorporées à la mélée avant l’embossage du saucisson. Au séchage, les noisettes libérent leurs arômes dans la chair du saucisson. Comme tous les saucissons en vente dans la boutique, il est sans colorant et embossé dans un boyau naturel.