Description

Ingrédients à la mise en œuvre pour 100g de produit fini

• 150g de viande de porc
• 10g de figues
• Sel, épices, sucres (lactose, dextrose, saccharose)
• Embossage en boyau naturel de porc
• Sans colorant
• Conservateur: ferments, salpêtre
• Poids net : ~170g
• Produit sujet à dessiccation
• Des figues séchées en morçeaux sont mélangées à la mélée avant l’embossage du saucisson, apportant une note légérement sucrée et un côté craquant. Comme tous les saucissons en vente dans la boutique, il est sans colorant et embossé dans un boyau naturel.