Description

Ingrédients à la mise en œuvre pour 100g de produit fini

• 150g de viande de porc
• 1,5g d’olives et 0,5g de basilic
• Sel, épices, sucres (lactose, dextrose, saccharose)
• Embossage en boyau naturel de porc
• Sans colorant
• Conservateur: ferments, salpêtre
• Poids net : ~170g
• Produit sujet à dessiccation
• Du basilic et des olives coupées sont incorporées à la mélée avant la mise en boyau. Durant le séchage, les olives et le basilic libérent leurs aromes dans la chair du saucisson, parfumant celui-ci. Comme tous les saucissons en vente dans la boutique, il est sans colorant et embossé dans un boyau naturel.