Description

CHAMPAGNE BOLOGIQUE

100% PINOT NOIR

Hugues est un grand vigneron, dont l’engagement et la détermination impres- sionnent. Depuis 2006, l’intégralité du vignoble a été passé en bio et biodynamie. Depuis 2013, les vins sont certifiés AB. Chaque parcelle fait l’objet d’une attention qui lui est propre. Chaque cuvée passe par de multiples réglages pour atteindre l’équilibre souhaité par Hugues et exprimer ainsi le terroir de la Montagne de Reims, tout en minéralité et en élégance.